Ruvi - 와인, 그 감미로운 향연

Les Pelerins de Lafon-Rochet (레 페를렝 드 라퐁로셰), 2001, Saint-Estephe, France, 12.5%, 705ml...

프랑스 보르도 지방에 있는 셍떼스테프(Saint-Estephe) 지역 소재의 샤또 라퐁로셰(Chateau Lafon-Rochet)의 세컨드 와인입니다. 샤또 라퐁로셰가 35년 이상된 포도나무에서 재배되었다면, 레 페를렝 드 라퐁로셰는 10년에서 30년 정도된 포도나무에서 재배되어서 15개월 동안 숙성된 와인입니다. 오픈마루의 권과장님이 추천해주신 샤또 라퐁 로셰에 도전하기 전에, 세컨드부터 시작해보려고 구입하였습니다.

가격은 샵에서 5만원 선에 구입할 수 있습니다. 바에서 마신다면 조금 더 비싸겠네요.

보기에는 붉은 색과 보라 색 사이의 짙은 자주 빛이 강렬합니다. 향을 살포시 맡아보면, 처음에는 아직 젊은 듯한 풀향과 함께 싱그러운 과일향이 나면서, 그 뒤로 차츰 차츰 풍부한 과립향이 잔을 가득 메워옵니다. 프랑스 와인 답게 복합적인 블렌딩 향이 서로 어루만지며 피어나는데, 시간이 지날수록 달콤한 과립향과 바닐라 향이 피어오릅니다.

포도 품종으로는 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 55%에 메를로(Merlot) 40%, 그리고 까베르네 프랑(Cabernet Franc)이 5%가 블렌딩된 와인인데, 타닌이 강하면서도 매우 부드러워 입안을 포근하게 감싸줍니다. 프랑스와인의 복합적인 맛과 은밀하면서도 강렬한, 하지만 부드러운 맛을 느끼시고 싶으신 분들께 추천해드립니다.

★★★★

참고: Chateau Lafon-Rochet 영문 페이지